Im Château Miraval hat das Hollywood-Paar nicht nur geheiratet, es wird dort einer der weltweit bekanntesten Roséweine hergestellt. Nun ist das Château Miraval Hauptdarsteller im Rosenkrieg der beiden Schauspieler: Brad Pitt klagt gegen der Verkauf von Jolies Anteilen.
Franz Haas, einer der bekanntesten Winzer Südtirols, ist vor wenigen Tagen an einem Herzinfarkt verstorben. Der Winzer aus Montan galt als Vater des Südtiroler Blauburgunders und Visionär, der im Lande eine ganz Winzergeneration prägte.
Hubert Burda Media gibt die Lizenzrechte für die Gourmetführer-Marke Gault&Millau in Deutschland und Italien schon wieder ab, nachdem diese erst vor zwei Jahren mit großem Tamtam erworben wurden. Zuvor hielt der ZS Verlag die deutschen Rechte ebenfalls nur ein Jahr lang.
Es war die erste europäische Weinmesse seit Beginn der Pandemie vor zwei Jahren: die WineParis & Vinexpo ging von 14. bis 16. Februar 2022 in Szene. Zehn Winzer aus Österreich waren dabei. Sommelier-Weltmeister Marc Almert aus Deutschland kommentierte eine Austria Masterclass.
Weintipp der Woche von Vinaria Redakteur Wolfgang Wachter: 2020 Sauvignon Blanc Ehrenhausen
Als Grundidee war die Fischstäbchen-Pizza vor zwei Jahren nur ein Aprilscherz des Lebensmittelherstellers Dr. Oetker. Nach langem Drängen der Twitter-Crowd hat der Oetker-Konzern nun aber nachgegeben. Gemeinsam mit Käpt’n Iglo wird die „Pizza Bastoncini die Pesche“ kreiert.
Die weiße PIWI-Rebsorte Voltis schreibt französische Weißweingeschichte: Voltis wird für die Herstellung von Champagner zugelassen. Damit ist sie die erste resistente Sorte, die jemals in eine französische Appellation aufgenommen wurde.
Nie seit 2010 wurde in der Toskana mehr Brunello produziert als im Vorjahr: satte 11,4 Millionen Flaschen stehen zu Buche. Erstmals wurde zudem über eine Million Flaschen Brunello Riserva gefüllt, mehr als doppelt soviele wie zehn Jahre davor.
Gute Nachrichten für Gourmets und Wachaufans: nach der durch die Pandemie erzwungenen zweijährigen Pause geht das wachau GOURMETfestival 2022 von 24. März bis 7. April in Szene. Ohne Einschränkungen, aber mit Hausverstand, es gilt 3G.
Okay, sein Konzept trägt er schon im Namen: The Reach ist mit 81 Jahren der älteste Single Malt Whisky ever, der auf den Markt kommt. Die schottische Brennerei weiß um die große Nachfrage unter eingefleischten Sammlern gut Bescheid und setzte den Preis pro Flasche mit 110.000 Euro fest.
Die europäische Winzergruppe „Francs de Pied“ unter dem Vorsitz von Loïc Pasquet aus Bordeaux arbeitet an der Anerkennung wurzelechter Reben durch die Unesco. Die Auspflanzung der auch als „Schatz der Winzer“ bezeichneten Reben ist allerdings in vielen Ländern strengstens verboten!
Rundum erneuert und aufgefrischt wurde das Gourmet-Restaurant DiningRuhm im 4. Wiener Gemeindebezirk. Am 15. Februar 2022 geht es los, am Stil des beliebten Casual Fine Dining Restaurants hat sich nichts geändert.
Die Franciacorta-Produzenten haben 2021 zum ersten Mal über 20 Millionen Flaschen verkauft. Laut Mitteilung des Konsortiums stiegen die Absätze um 28,3 Prozent im Vergleich zum Jahr davor. Rund zehn Prozent der Menge wurde exportiert, die riesige Rest floss in Italien durch die Kehlen.
Haubenküche und Spitzenweine gibt es ab sofort rund um die Uhr aus dem Warenautomaten beim "Blumen Doll" im Salzburger Nonntal. Vier Hauben und 5-facher Koch des Jahres Andreas Döllerer aus Golling liefert die Inhalte für den Automaten, Fine dining to go.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Ried Kremser Wachtberg Reserve KR, Winzer Krems.