Nicht nur der Traisentaler Spitzenwinzer Markus Huber hat sein eigenes Solarkraftwerk in Betrieb genommen und verkauft neben Wein eifrig Strom (Vinaria berichtete), auch Australiens größte Weingutsgruppe, Casella Family Brands, steigt gerade kräftig ins Stromgeschäft ein.
Was als kleines Pflänzchen vor 20 Jahren in der Gastroszene Österreichs zu keimen begann, hat sich zur führenden Vereinigung der besten jungen Küchenchefs im Lande entwickelt. Mit einer einmaligen Gala auf Schloss Grafenegg (Niederösterreich) feiert JRE das Jubiläum.
Obwohl der Jahrgang 2023 in Bordeaux besser zu sein scheint als erwartet, fordern die wirtschaftlichen Verwerfungen der jüngeren Vergangenheit ihren Tribut in Form fallender Preise. Eine Marktkorrektur, die längst überfällig scheint. Bis zu minus 50 Prozent kosten die Weine in der Subskription gegenüber dem Vorjahr.
Im Wachau-Hotspot Schloss Dürnstein mit seiner herrlichen Terrasse hoch über der Donau werkt eine neue Küchenchefin, die Erfahrung aus der halben Welt mitbringt: Nadine Stangl. Im Donauschlössel in Spitz wiederum ist Thomas Dorfers Schüler Willy Welser zusammen mit der Familie Gritsch am Werke.
Die Wachau mit ihrer beeindruckenden Landschaft, ihren charakterstarken Weinen und ihren kulinarischen Highlights ist längst bekannt. Die Destination Donau Niederösterreich Tourismus lässt jedoch mit einem neuen Kulinark-Konzept aufhorchen: „Genuss on Tour“.
Fast 100 Jahre zurück, bis ins Jahr 1928, reichen die Schätze aus dem Bordelais, die Sommelier-Legende Hermann Botolen bei einer einzigartigen Raritäten-Verkostung entkorken wird. Am 7. Juni 2024 ist es soweit in Botolens Restaurant Fuhrmann im 8. Wiener Gemeindebezirk.
Viel wird diskutiert über den eben En Primeur, also in Subskription, vorzubestellenden Jahrgang 2023 aus Bordeaux. Der Jahrgang könnte groß werden, die Preise sinken. Der Schweizer „Bordeaux-Papst“ René Gabriel erteilt den Fassproben (En Primeur) eine glatte Abfuhr, trinkt lieber reife Weine. Lesen Sie hier warum.
Der italienische Spirituosenkonzern Campari hat die Übernahme der weltbekannten französischen Cognac-Marke Courvoisier für 1,08 Milliarden Euro abgeschlossen und damit die größte Transaktion seiner Geschichte unter Dach und Fach gebracht.
Die Reihen der Piwi-Pioniere unter Winzern und Forschern lichten sich: nachdem sich Professor Reinhard Töpfer in Deutschland in den Ruhestand verabschiedet hatte (Vinaria berichtete in der Vorwoche), verunglückte der Südtiroler Piwi-Züchter Erhard Tutzer (78) bei einem Traktorunfall tödlich.
Österreichs renommierte Weinstadt Krems an der Donau präsentiert ihre neueste touristische Initiative: den „Kremser Summer of Wine“. Als Hauptstadt des Weins in Österreich ist Krems stets bemüht, Weinliebhaber mit neuen, aufregenden Erlebnissen zu begeistern.
Ein großartiges Jubiläum feiert dieses Jahr die Tour de Vin der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW), die von 3. bis 5. Mai 2024 stattfinden wird. Heuer wartet einiges Neues!
Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler hat in Velden am Wörthersee den 6. Österreichischen Innovationspreis Tourismus (ÖIT) an innovative, kulinarische Initiativen und Erlebnisse verliehen. Das prämierte Spektrum reicht von Fermentiertem über Feldversuche und Gemüse-Sushi bis zu Slow Food Kärnten.
Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) veröffentlichte die Zahlen der „2023 World Vitivinicultural Economy“ in ihrem Jahresbericht. Daraus geht hervor, dass das globale Wein-Geschäft 2023 ins Minus gerutscht ist. Die Erntemenge – die kleinste seit 1961 – sowie Handel und Konsum fielen geringer als im Vorjahr aus.
Ende April war es wieder so weit: Tausende Fachleute pilgerten nach Bordeaux um den jüngsten Jahrgang 2023 einer sensorischen Voranalyse zu unterziehen. 2023 präsentiert sich als Klassiker, wenn auch heterogen. Die Erntemengen sind hoch, die Preise sollen fallen.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Welschriesling WI, Weingut Philipp Schmidt, Hagenbrunn.