Die jährliche Auswertung der relevanten Restaurantguides in Deutschland und die Verknüpfung von deren Ergebnissen brachte einen Wiederholungssieger: Sven Elverfeld vom „Aqua“ in Wolfsburg bleibt die Nummer 1 unter den deutschen Spitzenköchen.

Das imposante 5-Sterne-Hotel Schloss Pichlarn in Aigen im Ennstal (Steiermark) ist seit dem Jahreswechsel Teil der Unternehmensgruppe des Salzburger Hoteliers Georg Imlauer. Verkäufer ist die Münchener Brau- und Immobiliendynastie Schörghuber.

Slowenien freut sich, dass das nordlichste Balkanland vom International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism zur Europäischen Gastronomieregion 2021 ernannt wurde.

Bereits am 4. Dezember 2020 ist der bekannte Anwalt, Winzer und Besitzer von Gut Purbach, Dr. Hans Bichler (72), verstorben. Sein kulinarisch-vinophiles Erbe wird wohl Koch des Jahres Max Stiegl weiter führen.

Die niederländische Wirtschaftsanalyse-Unternehmen BoldData hat die 100 größten Champagner-Häuser erhoben, nach Umsatz und Beschäftigten. Mit riesigem Abstand an der Spitze: Moët Hennessy, Teil des globalen Luxusgüter-Konzerns LVMH.