Aus dem aktuellen Vinaria Weinguide: Die besten Weine und Winzer aus dem Weinviertel, des mit Abstand größten Weinbaugebiets Österreichs. Mit Weinviertel DAC seit zwanzig Jahren erfolgreicher Herkunfts-Pionier.

Christian Madl - 4 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Madl

Auf das größte österreichische Weinbaugebiet entfällt mit fast 14.000 Hektar nahezu ein Drittel der gesamten österreichischen Rebfläche. Das Weinviertel wird im Westen vom Manhartsberg, im Norden von der Grenze zu Tschechien, im Osten von March und Thaya und somit der Staatsgrenze zur Slowakei und im Süden von der Donau oder vom sanften Höhenzug des Wagram begrenzt.

Das Weinviertel ist ein ausgesprochenes Weißweinland, rund 75 Prozent entfallen auf weiße Rebsorten. Mit Abstand an der Spitze liegt dabei der Grüne Veltliner, zugleich Leitsorte und einzige DAC-Sorte des Weinviertels. Mit 7.000 Hektar nimmt der „Grüne“ die Häfte der gesamten Rebfläche ein. Doch die Rotweinreben nehmen stark zu, was besonders für den Zweigelt gilt, der roten Nummer eins.

Der Größe des Gebietes entsprechend, sind die Bodentypen vielfältig: Sie reichen von Löss-Böden, Schwarzerde-Böden oder Lehmböden über Sandböden bis zu Urgesteinsböden. Auch die klimatischen Einflüsse – generell dominiert ein gemäßigtes Kontinentalklima – sind doch sehr verschieden, da Gegenden im Süden und Südosten vom Einfluss des warmen pannonischen Klimas profitieren und deshalb meist eine deutlich frühere Traubenreife aufweisen.

Im Allgemeinen werden für das Weinviertel drei Subzonen unterschieden: das Veltlinerland, das Weinviertel West und das Weinviertel Süd. Ein historisch gewachsenes Weinbauzentrum ist das Veltlinerland an der nördlichen Brünner Straße, also der Bereich von Mistelbach bis nach Poysdorf, Falkenstein und Herrnbaumgarten, wo in „Österreichs Champagne“ die Grundweine für die Versektung gedeihen.

Neben Grünem Veltliner werden hier auch Chardonnay, Weißburgunder und Riesling mit gutem Erfolg gekeltert. Als Weinviertel West bezeichnet man das nordwestliche Weinviertel, das ungefähr von Retz über das Pulkautal bis zum Mailberger Kessel reicht, wobei im Süden eine Kette von Weinbauorten anschließt. Hier finden sich abgesehen von rassigen Veltlinern und Rieslingen auch anspruchsvolle Rotweine.

Den südlichen Abschluss des Weinviertels bilden die im Norden von Wien angrenzenden Bisamberger Rieden sowie die sanften Weinberge rund um Wolkersdorf; östlich an dieses Gebiet schließt das Matzner Hügelland an, das noch weichere, rundere Weißweincharaktere hervorbringt; im äußersten Südosten, entlang der March, werden aufgrund der pannonischen Klimaeinflüsse bereits Weißweine gewonnen, die eher jenen des Nordburgenlandes gleichen als denen des übrigen Weinviertels.

DAC seit dem Jahrgang 2002

Die Bezeichnung Weinviertel und den Zusatz DAC dürfen nur gebietstypische Grüne Veltliner führen, die fruchtig, würzig und pfeffrig im Geschmack sind und ohne Barrique- oder Holzton trocken ausgebaut wurden, der Alkoholgehalt muss mindestens 12% betragen. Beginnend mit dem Jahrgang 2009 wurde die Kategorie „DAC Reserve“ für trockene, kräftige, dichte Sortenvertreter geschaffen, Mindestalkoholgehalt 13%. Der Antrag zur Prüfnummer darf für „DAC Reserve“ frühestens am 15. März nach der Lese gestellt werden, während für „Weinviertel DAC“ der 1. Jänner als Stichtag gilt. Reserve-DAC muss trocken im Sinne des Weinrechts sein, für die Basis-DAC ist ein Restzuckergehalt bis 6 g/l zulässig.
 

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4-Kronen-Winzer im Weinviertel

Sektkellerei Christian Madl
 

3-Kronen-Winzer im Weinviertel

Weingut Christoph Bauer

Weingut Deutsch

Weingut Ebner-Ebenauer

Weingut Rudolf Fidesser

Weingut Frank

Weingut Gilg

Weingut Graf Hardegg

Weingut Gschweicher

Weingut Hindler

Weingut Jordan

Weingut Julius Klein

Weingut RM – Roland Minkowitsch

Weingut Pollerhof

Weingut Wine by S. Pratsch

Weingut Prechtl

Weingut Schwarzböck

Weingut Setzer

Winzerhof Stift

Weingut Taubenschuss

Weinhof Uibel

Weingut Weinrieder

Weingut Weinwurm

Weingut & Heuriger Niki Windisch

Weingut Zuschmann - Schöfmann

Ein ausführliches Portrait-Interview mit der seit diesem Jahr amtierenden Geschäftsführerin des Regionalen Weinkomitees Weinviertel, Ing. Maria Obermayer, lesen Sie in der aktuellen Ausgabe von Vinaria (7/21).

Weinviertel © ÖWM
Josef Deutsch - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Deutsch
Marion und Manfred Ebner-Ebenauer - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Ebner-Ebenauer
Norbert Fidesser - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Fidesser
Harald Frank mit Frau Daniela sowie seiner Tante Johanna mit Tochter Katrin - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Martin Lifka
Stefan Gilg - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Gilg
Maximilian Hardegg - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Gut Hardegg
Bernhard Gschweicher - 4 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Gschweicher
Karl Hindler - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Hindler
Hannes und Simone Hiller-Jordan - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Jordan
Julius Klein - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Julius Klein
Blandine und Martin Minkowitsch - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Roland Minkowitsch
Erwin Poller - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Pollerhof
Stefan Pratsch - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Astrid Bartl
Paul und Franz Prechtl - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Prechtl
Rudi und Anita Schwarzböck - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Steve Haider
Marie-Theres Setzer - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © ServusTV / DMG
Regina und Franz Stift - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © www.martinsommer.at
Thomas und Markus Taubenschuss - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Taubenschuss
Leo Uibel - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Uibel
Fritz Rieder - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Stephan Huger
Georg Weinwurm - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Michael Reidinger/Weingut Weinwurm
Niki Windisch - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Alex Seidl
Peter Schöfmann und Else Zuschmann - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Markus Mayer-Roth/Weingut Zuschmann - Schöfmann
Christoph Bauer - 3 Kronen im aktuellen Vinaria Weinguide! © Weingut Bauer