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Harald Sükar als GAK-Präsident © Kronen Zeitung / Jürgen Radspieler

Dank Fussball & Restaurants: Ex-McDonald's-Chef im Privatkonkurs

4,5 Millionen Euro listen die Kreditschützer bei den Verbindlichkeiten. Angehäuft im Zuge einer Selbstständigkeit in der Gastronomie, dazu kommen Haftungen aus der Insolvenz des Fussball-Bundesligisten GAK in Graz. Harald Sükar musste Privatkonkurs anmelden.

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© Johanna Lamprecht

5 steirische Sauvignons unter Top-10 der Welt

Die weltgrößte Weinsuchmaschine wine-searcher veröffentlichte seine Liste der besten Sauvignon Blancs der Welt. 5 der Top-10 bewerteten Sauvignons sind aus der Steiermark. Von den Weingütern Tement, Sattlerhof, Groß, Wohlmuth und Neumeister.

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© LWmedia, Leonardo Ramirez

Winzer, aufgepasst: Anmelden zur WEIN & GENUSS Linz

Wer von den Winzern noch nicht angemeldet ist zur WEIN & GENUSS LINZ am 18. und 19. Februar 2022 kann es noch tun. Vinaria verlängert aufgrund des Lockdowns die Anmeldefrist ohne Mehrkosten.

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Martin Klein © Ikarus, Helge Kirchberger

Das sind die Tops im neuen Guide Gault-Millau 2022

1336 Hauben für 711 Restaurants gibt es im eben erschienenen Restaurantführer von Gault-Millau für 2022, dem mit Abstand wichtigsten Kulinarikguide Österreichs.

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„Schloss Gobelsburg – Weinkulturerbe Œsterreichs“ ist in Deutsch und Englisch erhältlich. © Schloss Gobelsburg

850 Jahre Gobelsburg: Prachtband zum Finale

Die Präsentation des Prachtbandes zum Abschluss des 850 Jahre-Jubiläums hätte heute stattfinden sollen, ist aber der Pandemie zum Opfer gefallen. Am Erscheinungstermin zu St. Nikolaus am 6. Dezember 2021 ändert das aber nichts. Eine prächtige Visitenkarte jedenfalls.

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Koch des Jahres: Max Natmessnig © Schualhus / Rote Wand

Das ist der Koch des Jahres: Max Natmessnig

Österreichs Koch des Jahres 2022 ist  4-Hauben-Chef Max Natmessnig vom "Schualhus" in Lech-Zug am Arlberg.

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Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Pétillant Naturel 2020 Weißburgunder, Heidi Schröck & Söhne, Rust.

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Großer Aufmarsch der besten Köche Italiens bei der Michelin Gala. © Guide Michelin

Michelin Italia 2022 wieder mit elf 3-Sterne Restaurants

In Italien ist der aktuelle Guide Michelin 2022 erschienen. Alle elf 3-Sterne-Restaurants behielten die höchste Auszeichung. Zwei Restaurants erhalten neu je zwei Sterne.

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Detailansicht des neuen Mega-Weinkellers in Hamburg. © Hotel Vier Jahreszeiten

Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten eröffnet Mega-Weinkeller

Zum 125. Geburtstag des weltbekannten Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg (Deutschland) wurde einer der größten Weinkeller Europas neu eröffnet.

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© Liv-ex

Das sind die gefragtesten Weine der Welt

Der Liv-ex Weinhandesindex der gefragtesten Weine der Welt ermittelt deren Durchschnittspreise im globalen Handel.

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Rasmus Kofoed © Geranium

3-Sterner Geranium wirft Fleisch von der Karte

Einer der allerbesten Küchenchefs der Welt, Rasmus Kofoed vom 3 Sterne Restaurant Geranium in Kopenhagen (Dänemark), eliminiert Fleischprodukte von der Speisekarte. Fisch bleibt drauf.

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© Chateau Belle Vue

Penfolds-Mutter auf Einkaufstour in Bordeaux

Der australische Weinkonzern Treasury Wine Estates (TWE), zu dem auch Penfolds gehört,  hat vier Weingüter in Bordeaux und Napa Valley eingekauft. 

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© Vinaria

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Leopold Smaragd, Andreas Eder, Mauternbach.

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Emmerich Knoll © Weingut Knoll

20 Punkte: 1990 Grüner Veltliner Schütt Smaragd, Weingut Knoll

Vinaria Verkoster Adi Schmid gibt 20 Punkte für den 1990 Grüner Veltliner Schütt Smaragd vom Weingut Knoll in Unterloiben in der Wachau.

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© Jeff Bramwell

Luigi Oddero & Figli: Barolo Vigna Rionda 2015 – 1999

Das Barolo Weinbaugebiet besitzt eine Fülle von exzellenten Lagen: 181 zertifizierte Einzellagen listet das Langhe-Konsortium im Menzioni Geografiche Aggiuntive–Riedenkataster, kurz MGA genannt. Einer der legendären Weinberge, der qualitativ als Grand Cru einzustufen ist, ist Vigna Rionda im Gemeindegebiet Serralunga d’Alba.

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