Das aktuelle Gipfeltreffen der heimischen Kulinarikszene findet am 13. und 14. September 2025 in der Ottakringer Brauerei statt. Alle Teilnehmer im Überblick.

Vinaria hat die interessanten Jahrgänge 2021 bis 2024 zur Verkostung ausgeschrieben. Diese gelten laut Literatur als fordernd (2024), schwierig 2023), launisch (2022) und traumhaft (2021). Hier alle Toplisten auf einen Blick.

Château Lafleur, eines der berühmtesten Weingüter in Bordeaux, wird ab Jahrgang 2025 auf die Bezeichnungen Appellationen Pomerol und Bordeaux verzichten und die Weine als "Vin de Francs" klassifizieren. Das hat die Eigentümerfamilie Guinaudeau in einem Schreiben an ihre Vertriebspartner angekündigt.

Das Amtsgericht Bad Dürkheim hat die frühere Finanzchefin des Deidesheimer Weinguts Reichsrat von Buhl wegen Veruntreuung zu zweieinhalb Jahren Haft ohne Bewährung verurteilt. Die 32-Jährige hatte gestanden, zwischen Oktober 2022 und April 2024 rund 361.000 Euro gestohlen zu haben. 

Der Österreichische Weinbauverband schlägt Alarm: Rekordhohe Produktionskosten, rückläufiger Weinkonsum, überbordende Bürokratie und zunehmender internationaler Wettbewerb setzen die heimischen Weinbaubetriebe massiv unter Druck. Von der Regierung werden rasch effiziente Maßnahmen gefordert.

Dominus Estate im Napa Valley (Kalifornien, USA) hat den historischen Yountville Ranch Vineyard vom Weingut Markham gekauft. Damit verdoppelt das im Besitz des Bordeaux-Winzers Christian Moueix befindliche Premium-Weingut seine Rebfläche auf über 80 Hektar.

Das bisher mit zwei Sternen bewertete spektakuläre Restaurant The Jane in Antwerpen (Belgien) eröffnet demnächst an neuer Adresse. Das Restaurant, das bislang in einer ehemaligen Kirche beheimatet war, zieht in einen Neubau im Hafengebiet von Antwerpen. Chef Nick Bril kann es kaum erwarten. 

Genau ein Viertel (25,0 %) der österreichischen Weinbaufläche wird zertifiziert biologisch bearbeitet. Damit erreicht Österreich einen neuen Spitzenwert und verteidigt seine Position als globale Nummer eins beim Bio-Weinbau.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Sauvignon Blanc Ried Welles SST von Riegelnegg Olwitschhof, Gamlitz.

Der durchwachsene Weißwein-Jahrgang 2024 war nicht dazu angetan, große Umwälzungen in den Betriebs-Bewertungen auszulösen. Dennoch habe es einige Winzer geschafft, neu in den Vinaria Weinguide aufgenommen zu werden oder ihre Kronen-Bewertung zu verbessern. Von Abwertungen hat die Redaktion abgesehen.

Jahrzehntelang war in Wien die Vinothek La Cave Anlaufstelle für alle Freunde französischer Weine, viele Produkte waren überhaupt nur hier erhältlich. Der Zahn der Zeit nagte kräftig am La Cave, am Ende stand die Schließung im Februar 2025. Ein Stammkunde wagt nun einen Neustart an alter Adresse.

So spannend wie selten liest sich diesmal die Hitparade der besten Weine Österreichs, die im Vinaria Weinguide 2025/26 jeweils die Höchstwertung von fünf Sternen errungen haben. Zwei Winzer schossen dabei den Vogel ab und holten jeweils 4 x 5 Sterne: Georg Prieler aus Schützen am Gebirge (Leithaberg) und Süßwein-Zampano Hans Tschida aus Illmitz (Neusiedlersee) – beide übrigens auch mit der Höchstnote von fünf Kronen für ihre Betriebe.

Liebhaber deutscher Spitzenweine fiebern alljährlich dem 1. September entgegen – jener Stichtag, an dem die neue Kollektion an Großen Gewächsen der VDP-Weingüter auf den Markt kommen.  

,,Hier entstehen echte Magic Moments“, bringt es Richard Rauch (Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg) auf den Punkt. Und beschreibt damit die Quintessenz des JRE-Erfolgsformats Chefs Roulette. Am 1. Oktober2025 geht das originelle Gourmet-Event in die achte Runde. 

Einmal Montrachet und Romanée-Conti von der legendären Domaine de la Romanée-Conti im Glas – der Traum eines jeden Weinenthusiasten. Eine Masterclass lässt diesen Traum Wirklichkeit werden: 2006 Montrachet Grand Cru und 2010 Romanée-Conti Grand Cru Monopole bilden das Herzstück des Events.