Die Familie Cerea, Eigentümerin der größten privaten italienischen Restaurantgruppe mit einem Jahresumsatz von über 120 Mio. Euro, holt einen starken Partner zur weiteren Expansion an Bord: die Moncler-Familie Ruffini erwirbt über ihre Holding Ou(r) Group 40 Prozent an der Cerea-Gruppe.
Das Café Tomaselli am Alten Markt in Salzburg zählt zu den traditionsreichsten Kaffeehäusern der Stadt und wird derzeit operativ von Elisabeth Aigner aus der Eigentümerfamilie geführt, die mit Mai 2026 in Pension gehen wird. Dann übernimmt ein Gastronomie-Konzern als Pächter.
Die Sensation ist perfekt: Österreich überholt Belgien und Frankreich im Michelin Weltranking und liegt nun auf Platz 3 mit 13,5 Sternen pro Million. Einwohner. Berechnet nach der Methode Stern im Verhältnis zur Einwohnerzahl. Nur die Schweiz und Luxemburg liegen noch vor Österreich.
Das wachau GOURMETfestival 2026 ist Geschichte und ging am Palmsonntag ebenso fulminant zu Ende wie es seit Eröffnung am 12. März 2026 gelaufen ist. Hier eine kleine Rückschau auf die Finaltage in der aktuellen Fotogalerie. Weitere Galerien im Weblink am Ende des Beitrages.
Das wachau GOURMETfestival geht diese Woche ins Finale, läuft noch bis Palmsonntag, 29. März 2026. Zahlreiche Highlights fanden bereits statt, die Wachau hat ihre diesjährige Saison mit dem Festival eröffnet und wartet gespannt auf die Marillenblüte. Hier eine aktuelle Fotogalerie.
Die Weinbauregionen rund um Rust im Burgenland und Jeruzalem in Slowenien teilen eine besondere Gemeinsamkeit: hier hat sich die traditionsreiche Rebsorte Furmint bis heute erhalten. Nun wurde dieser Rebsorte sogar ein neues grenzüberschreitendes Genussprojekt gewidmet – der Furmint-Trail.
Herbert Oschep ist im Rahmen der jüngsten Vorstandssitzung der Wein Burgenland einstimmig zum Obmann wiedergewählt worden. Der gebürtige Salzburger übernahm diese Funktion 2024 vom langjährigen Obmann Matthias Siess.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Sauvignon Blanc NÖ von Weingut Markus Waldschütz, Elsarn.
1876 wurde das Hotel Sacher Wien eröffnet, 2026 feiert es seinen 150. Geburtstag. Das Jubiläum beginnt mit der Präsentation der Skulpturen „Step Big“ und „Dancer“ des international renommierten Künstlers Erwin Wurm vor dem Hoteleingang.
Die Wachau steht für Präzision und Handarbeit – im Weinberg ebenso wie in der Ausbildung der nächsten Generation von Weinprofis. Im Studiengang International Wine Business des IMC Krems lernen Studierende nicht nur Sensorik und Marktanalyse, sondern vor allem Wissen, Fachkompetenz und raffiniertes Weinmarketing.
Die feine Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche Krems steigt am 27. und 28. März 2026 von 14.00 bis 20.00 Uhr im Rahmen des wachau GOURMETfestival 2026. Rund 70 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine.
Die kleine Gemeinde Atxondo liegt im Schatten des Monte Anboto, tief im baskischen Hinterland, etwa 30 Minuten vom Zentrum Bilbaos entfernt. Sie ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Naturliebhaber, sondern auch ein Geheimtipp für Feinschmecker. Der Grund: das Restaurant Asador Extebarri, Nummer 2 der Welt.
Toskanische Weingüter wollen künftig stärker auf Schaumweine setzen. Das italienische Landwirtschaftsministerium hat eine Änderung der Produktionsregeln der geschützten geografischen Angabe „Toscana IGT“ bewilligt. Ziel ist es, bis Ende 2026 die Bezeichnung „Spumante Toscana IGT“ zuzulassen.
Wie kommt ein Wirt zu einem Stern? Was braucht es für einen Bib Gourmand? Was ist ein grüner Stern? – Fragen über Fragen, die angesichts des spektakulären Comebacks des Guide Michelin Österreich im Vorjahr und der sensationellen Ausgabe 2026 aktueller sind denn je.
Mit der Veröffentlichung der MICHELIN Guide Selektion 2026 bestätigt Österreich seine starke Position auf der internationalen Kulinarik-Landkarte und kommt nun auf insgesamt 124 Sterne – ein Plus von 20 gegenüber dem Vorjahr. Hier die Hitparade nach Bundesländern.