Schweren Herzens geben die Spitzengastronomen Jasmin Wieland und Josef Kellner ihr „Himmelreich“ in Zaussenberg am Wagram (Niederösterreich) auf. Die Familienplanung zieht das Paar zurück in die Berge. Die Suche nach Nachfolgern läuft.
Das Champagnerhaus Moët & Chandon und das ebenso riesige wie kitschige Luxushotel Atlantis The Palm in Dubai haben vor wenigen Tagen einen neuen Rekord für Champagner-Pyramiden aufgestellt.
Neue Wege gehen möchte das Bordeaux-Château Rollan de By, um mehr junge Konsumenten anzusprechen. Der durchaus bekannte Wein soll demnächst auch im Karton angeboten werden.
Noch nie zuvor hat die Vinaria Barolo-Degustation so viel Genuss und Freude bereitet wie jene des Jahrgangs 2017. Zum großen Vinaria Tasting wurden 91 Gewächse angestellt. Richtiggehend trinkfreudig präsentierten sich die neuen Jahrgangsvertreter in bester Struktur.
Ein nicht ungewöhnliches Geschäft ging kürzlich im Duty Free des internationalen Flughafens von Istanbul (Türkei) über die Bühne. Ein Käufer aus China erwarb mittels Höchstgebot eine rare Whiskyflasche von Yamazaki um exakt 488.000 Euro!
Winzer Krems, Österreichs größter Qualitätsweinproduzent, startete 2019 das größte Investitionsprogramm in der 80jährigen Geschichte der erfolgreichen Genossenschaft. Zu Jahresbeginn wurde die modernste Weinabfüllanlage Europas in der Sandgrube 13 in Betrieb genommen.
Das Weingut Dürnberg in Falkenstein im Weinviertel möchte mittels Finanzierung über Crowd Funding das erste Weingut Europas werden, das als Aktiengesellschaft seinen Fans gehört. Dürnberg lädt ein, Miteigentümer zu werden und möchte den Signature Wein des Weinviertels keltern.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Gewürztraminer Beerenauslese BG, Feiler-Artinger, Rust.
Längst haben sich die erstklassigen Winzersekte einen fixen Platz im Herzen der Genießer erobert. Vinaria präsentiert eine prickelnde Auswahl an Vorteilsangeboten für Leser. Winzersekte aus Österreich, dazu den besten Spumante Italiens und edle Champagner.
Mit dem SALON Sieg 2021 in der Kategorie Blaufränkisch kann das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Burgenland) mit einer weiteren wichtigen Auszeichnung aufzeigen und die Qualität seiner Weine unterstreichen.
Peter Schleimer ist der Champagner-Experte im Vinaria Team, zählt zu den besten Verkostern des Landes. Auf seinen Reisen in die Champagne stach ihm immer wieder das kleine, feine Winzerchampagnerhaus Marc Hébrart ins Auge. Diese Woche zwei besondere Vorteilsangebote:
Claude Taittinger, langjähriger Präsident von Champagne Taittinger, ist am 3. Januar im Alter von 94 Jahren gestorben. Das teilte die Familie Taittinger mit. Er galt als charismatische Persönlichkeit und einer der wichtigsten Pioniere der Champagne.
Trois Etoiles nennt sich der Blog von Julien Walther, der laufend aktuell weltweit alle Restaurants auflistet, die mit der Höchstwertung von je drei Sternen in den Guides Michelin ausgezeichnet sind; aktuell zählt der Gourmet-Olymp 134 Dreisterner.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2017 Liebe Pur BG, Weinmanufaktur Follner, Wien.
Der gebürtige Wiener Daniel Stojcic avanciert in Irland und England zum gefeierten Sommelier und sorgt mit seiner ungewöhnlichen Karriere für großes Staunen. Erst 2018 wechselte der gelernte IT-Techniker als absoluter Quereinsteiger in die Gastronomie.