Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Eisenhut 1ÖTW WG von Weingut Familie Schuster, Großriedenthal.

In den letzten zwanzig Jahren konnten Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber tief in die Struktur der Domäne Wachau eingreifen. Nachhaltige Veränderungen im Qualitätsverständnis sowie die Zusammenarbeit mit den Weinhauer:innen nach höchsten Standards setzen mittlerweile neue Maßstäbe.

Wie läuft es in den Top-Feriengebieten der Alpen, welches touristisches Potential steckt dahinter? Antworten darauf gibt ein neuer Report der Prodinger Tourismusberatung, der auf Basis fundierter Datenanalyse präzise Aussagen zur Entwicklung alpiner Destinationen liefert. Das sind die besten Destinationen.

Zahlreiche Veranstaltungen entlang der Donau laden dazu ein, die besinnlichste Zeit im Jahr zu genießen. Von traditionellen Weihnachtsmärkten im historischen Ambiente und romantischen Schiffsausflügen bis hin zu kulinarischen Genüssen in weihnachtlichen Kellergassen reicht das Programm.

Die Südsteiermark zog in diesem Jahr durch die Ausrichtung der Sauvignon Selection mit tausenden Weinproben aus aller Welt große Aufmerksamkeit auf die Region. In Österreich ist das Weinbaugebiet eines der führenden in Sachen Qualität und Innovation. Hier die besten Weine & Winzer aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

Selbst wenn die Südsteiermark den Verlust des beliebten „Fischwirt im Urmeer“ direkt an der Weinstraße zu beklagen hat, kann die Region mit einer beeindruckenden Dichte an sehr guten Gasthöfen, Restaurants und Quartieren aufwarten. Hier die besten Adressen für Essen & Trinken aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.

Die 70. Ausgabe des Michelin-Restaurantführers Italien bringt einen neuen Dreisterner: Giancarlo Perbellini und sein „Casa Perbellini – 12 Apostoli“ in Verona werden in die höchste Liga der italienischen Haute Cuisine aufgenommen. Der Südtiroler Superstar Norbert Niederkofler verteidigt seine 3 Sterne.

Der berühmte amerikanische Musiker und Produzent Quincy Jones, der mit 27 Grammy Awards ausgezeichnet wurde, ist kürzlich 91-jährig verstorben. Er hatte sein Leben der Musik gewidmet, daneben aber mit Inbrunst seinem großen Weinkeller gefrönt, voll mit Schätzen aus der Alten Welt.

In Kalifornien stammen 75 Prozent der landwirtschaftlichen Arbeitskräfte aus illegalen Einwanderern, auch auf den meisten Weingütern. Deren Besitzer fürchten nach der Wahl Donald Trumps zum 47. Präsidenten der USA die massenhafte Ausweisung dieser Mitarbeiter. Es ist eines seiner zentralen Wahlversprechen.

Im Alter von 94 Jahren verstarb in Wien einer der großen zeitgenössischen Künstler, der Erfinder der Eat Art, Daniel Spoerri. Mit seinem Ausstellungshaus Spoerri in Hadersdorf am Kamp (Niederösterreich) hat er Bemerkenswertes geschaffen; auch das 4-Hauben-Esslokal ist in einem Objekt untergebracht.

World's Best Vineyards hat die 50 weltweit besten Weindestinationen des Jahres 2024 gekürt und stellt Weingüter vor, die unvergessliche Weinerlebnisse bieten und die Weinkultur fördern. Domäne Wachau konnte sich – wie in den vergangenen Jahren – sensationell unter den Besten platzieren.

Die Schneebergers keltern ihren Wein im Sausal, einem der ältesten urkundlich erwähnten Weinbaugebiete. Dabei sind die lebendigen, fruchtigen und eleganten Weine geprägt von den Besonderheiten der Böden, der Witterung und der Höhenlage des Sausals. Die Südsteiermark und speziell das Sausal verfügen über ausgezeichnete Bedingungen für den Weinbau.

Die Aromasorten Gelber Muskateller und vor allem Sauvignon Blanc surfen bereits lange auf einer Erfolgswelle. Während erstere Sorte sich international nur in bestimmten Regionen und Ländern größerer Beliebtheit erfreut, liegt Sauvignon Blanc weltweit unter den Top Ten der meistangebauten Rebsorten und zählt somit zu den erfolgreichsten Rebsorten der Welt.

Der neue Weinjahrgang 2024 wurde in Fürstenfeld (Steiermark) bei der Bundesweintaufe gesegnet. Im Zuge des Events erhielt der ehemalige steirische Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer den Bacchuspreis für seine herausragenden Dienste um den österreichischen Wein, insbesondere den steirischen.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Best of Quitten² Smaragd WA von Weingut Hofstätter, Quitten.